Thưởng thức Ốc nhảy Phú Quốc rất thơm ngon

Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường của những món ăn hải sản. Nào là những món ăn từ cá, cua, tôm, sò, mực…cho tới các cái ốc đều được chế biến rất ngon và nhiều. Trong ấy, bắt buộc nói đến những món ăn từ Ốc nhảy – 1 loài ốc đặc thù chỉ nơi đây mới có.

Vào mùa biển yên, những con ốc nhảy vùi sâu dưới đáy cát cần thật khó bắt chúng. Nhưng tới khi biển động, những con ốc nhảy này mới nỏi lên khỏi mặt cát biển, ngư dân nơi đây thoả thích mà đánh bắt. các con ốc nhảy sau lúc đc đánh bắt thì được đặt trong những túi lưới và đem đi ngâm ở nơi mé biển. Vì sống vùi sâu trong cát bắt buộc trong lòng ốc còn sở hữu đông đảo cát, ko thể đêm đi chế biến ngay được, ngư dân sau khi đem ngâm nó trong nước khoảng 1 ngày để ốc sạch cát, nhả hết những chất bẩn thì có ra chợ bán.

>>> Tin liên quan: du lich phu quoc

Ốc nhảy là một món ăn siêu được ưng ý bởi thịt của nó ko chỉ giòn dai, vị thơm ngon mà giá cả của nó lại rẻ hơn các loại ốc khác rất nhiều. có phần lớn dòng ốc nhảy khác nhau nhưng rộng rãi nhất ở Phú Quốc vần là loài ốc nhảy tráng và ốc nhảy đỏ, trong ấy, loài ốc nhảy trắng là với giá trị cao hơn bởi thịt nó dày, thơm và béo hơn những cái ốc nhảy khác. Ốc nhảy sở hữu thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ốc nhảy luộc, ốc nhảy nướng, gỏi bắp chuối ốc nhảy, ốc nhảy sốt sa tế…Nhưng đối sở hữu những người sành ăn, hẳn sẽ yêu thích món ốc nhảy luộc hơn cả vì chỉ món ăn này mới cho thực khách cảm nhận được vị ngon ngọt, giòn dai trong từng miếng thịt ốc. khi luộc ốc, cần cho thêm chút sả để thêm hương vị thơm ngon. Trong một buổi chiều thư thái, được cùng bạn bè thưởng thức các đĩa ốc thơm ngon, lắng nghe tiếng sóng biển rì rào và nhắc cho nhau nghe đôi ba câu chuyện, đây sẽ đem lại cho bạn 1 khoảng khắc khó quên.

>>> Tin khác: tour phú quốc 3 ngày 2 đêm