Các nguyên liệu làm mực trứng nướng muối ớt Phú Quốc

Mực trứng là các con mực với trứng bên trong, chỉ to hơn ngón tay chiếc 1 tẹo. Mực trứng phổ biến nhất vào khoảng tháng 2 âm lịch và kéo dài khoảng 4 tháng tức là đến tháng 5 âm lịch.

Mực trứng Phú Quốc

Mực trứng được tiêu dùng để làm ra phổ biến món ăn ngon rất như nướng, luộc, nấu cháo.. nhưng đứng đầu bảng xếp hạng ngon là món mực trứng nướng, 1 món ăn bình dị và dân dã như chính con người dân đảo Phú Quốc vậy.

>>> Tin khác: du lich phu quoc

Để làm món mực trứng nướng muối ớt bạn cần:

800gr mực trứng

2 quả ớt sừng chín

Gia vị

Dầu ăn

Ớt bột

Muối tiêu chanh

Mực trứng nướng Phú Quốc

>>> Tin thêm: du lich phu quoc 3 ngay 2 dem

Thực hiện:

1. Mực trứng rửa sạch.

2. Giã nhỏ ớt rồi trộn mang muối và 1 tẹo dầu ăn tiếp ấy ướp mực trong hỗn hợp này trong 20 phút

3. Xếp mực lên vỉ nướng

4. Nướng mực trứng trong lò hoặc bếp than hoa, bạn nhớ phải nướng cho thật đều cả 2 mặt mực trứng nướng bạn nhé, khi mực xoăn lại và mang màu nâu vàng là nó đã chín.

5. Bạn cho mực trứng nướng ra đĩa rồi ăn sở hữu muối tiêu chanh

Món này được dân nhậu rất thích.

>>> Tin liên quan: du lịch phú quốc 4 ngày 3 đêm